开封二月二的风俗是什么 吃凉粉吗
开封二月二的风俗是领龙、敲门头、填仓等。
二月初二一大早,开封和很多地方一样有一种类似引龙回的活动,就是当天清早人们要挑起灯笼,把草木灰和谷糠,从河边或井旁一直撒到自家的水缸边,祈求龙王爷赐福。不过,开封人叫做领龙。
早饭前还要敲门头。家长手拿一根小木棒,边敲门头边唱顺口溜:二月二,敲门头,金银财宝往家流;二月二,敲门环,打的粮食吃不完。借此吉祥语以求家财兴旺。
到了傍晚,开封有些人家在院子内及大门外,还要用草木灰撒一个圆圈,意为粮囤,圈内放入高粱、谷子、黄豆、玉米、芝麻等五谷杂粮,称为填仓,预祝夏秋五谷丰登,仓满囤尖。这种活动农村比较盛行,城内过去五座城门内沿街的粮行,也有此项活动。 吃凉粉吗
在开封,二月二要吃炒凉粉。
二月二自不例外,开封人家二月二最主要的节日食品是炒凉粉,为什么要吃炒凉粉?书上说其意为:干旱寒冷的冬季即将结束,温暖多雨的季节即将来临。我总认为这话表达的并不贴切,不过,开封的炒凉粉确实好吃(特别是街上卖的),一直到现在它都是开封很有名气的风味小吃之一。
另外,在这一天,开封人还要吃烙馍。这是一种在铁鏊(特制的平面圆形炊具,中心微凸)上烙出的薄饼,吃时饼中卷入炒鸡蛋、炒肉丝和大葱、甜面酱等,十分好吃。人们认为,二月二这一天吃用油煎、火烙的食物,可防止各种毒虫的侵害。 发布于 2025-10-17 15:10
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