宁波寒露吃什么 寒露的传统饮食习俗

宁波寒露吃什么？宁波寒露有什么传统的习俗吗？随着网络科技的发达，我们越来越在各种手机软件上交流，分享自己的生活。我们也会知道不同地方的人对于节日的庆祝方式是如何的。那么宁波地区的人在寒露这一天有什么传统的习俗吗？　　宁波寒露吃什么
　　宁波人把所有外表为白色的食物统称为白色食物，比如白萝卜，茭白，冬瓜，牛奶，芋艿，大米，面粉。作为注重养生的宁波人来说，冬吃萝卜，夏吃姜。秋冬季节的萝卜就是小人参，是宁波家家户户秋冬季节的餐桌常客。
　　螃蟹：老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等，九月雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。　　花生：寒露收豆，花生收在秋分后。花生是寒露前后的时令食物。因花生有滋阴润肺，抵抗肠道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重点就是养阴防燥，所以大家可多食花生。
　　花糕：由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为辞青。九九登高，还要吃花糕，因高与糕谐音，故应节糕点谓之重阳花糕，寓意步步高升。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同金钱一般，多是上层府第贵族的食品。

发布于 2025-10-22 15:09