淮安重阳节吃什么传统食品 江苏重阳的习俗

淮安重阳节吃什么传统食品？淮安重阳节的饮食习俗都有哪些呢？重阳节对于我们现在的人来说可能并不是什么非常了解的节日。但是在过去，在老一辈的人眼中重阳节都是一个很重要的日子。那么在淮安重阳节的饮食习俗都有哪些呢？　　淮安重阳节吃什么传统食品
　　重阳糕。除了糕本身好吃外，更重要的是因为重阳糕本身有着美好的寓意。苏州人用米粉蒸糕，大多是枣泥、豆沙馅，或加以栗子，亦有用肉者。以前店铺或考究的人家还在糕上插上红、黄、绿三色小旗，小孩尤其喜欢，后来代以三色制糕。
江苏重阳节的习俗
　　登高望远，扬州没山，四望亭、文峰塔和城北的叶公坟都是扬州人爱选的登高处。文化学者韦明铧告诉记者，在老扬州人的心目中，重阳节是个隆重的日子。家里要买菊花回来，吃螃蟹，秋高气爽，家里人一起结伴远足，其乐融融。韦明铧说，讲究的老扬州还要采茱萸。茱萸是一种药材，放在家里满屋飘香，可以祛风湿。　　民间有一种说法：小重阳吃糕，大重阳吃酒。在一些扬州人的观念中，重阳节可以分成两次：九月初一(或初十)为小重阳，九月初九为大重阳。重阳作为一种民俗，早在汉魏时期就已形成。九月已是深秋，时暖时凉，疾病易行，所以古人有许多以防病健身为目的的民俗活动，重阳就是其中之一。
　　另外，扬州还有吃了重阳酒，日夜不停手之说。重阳节后，白天渐短，夜晚渐长，店家作坊利用打夜作、延长工作时间，提高生产效益。每逢重阳节，作坊老板都要办酒请工人，席间每人最少两只螃蟹。工人们吃了重阳酒，更卖力地做工。多年下来，相沿成规，相习成俗，成为一种有扬州地域特点的民俗。

发布于 2025-10-29 14:32