杭州中秋节吃什么 杭州地区的传统饮食

杭州中秋节吃什么？杭州中秋节的饮食习俗都有哪些？在节日的时候我们会有很多的庆祝方式与活动。而在全国各的很多的人都会吃这自己家乡的传统的食物。那么杭州中秋节的饮食习俗都有哪些？　　杭州中秋节吃什么
　　做月饼。八月八,月饼馅芝麻。这句童谣就说明温州人对做月饼的讲究。未到中秋,家家户户就摆开阵势,人人动手制作月饼,待中秋之夜,一边赏月,一边尝用。
　　摆家宴。中秋午时,全家大小团聚用餐,吃的都是时令菜肴,其中少不了老鸭(意谓吃了老鸭对脚力有作用)、芋头(年年有余,各有出头)、粉干(粉谐音分、干谐音官,盼孩子长大后事业有成能分享　　莼菜鲈鱼烩。在杭州,莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈鱼,弃官返回故里的千古美谈,使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。
　　毛豆。在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与佳、吉等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

发布于 2025-11-06 14:33