内蒙古立秋吃什么 人们会在立秋时节做什么

内蒙古立秋吃什么？人们会在立秋时节做什么？中国的节气各有各的特点，与节日不同，节气主要是以气候变化为主，也代表了在不同季节时农事活动的特点。民以食为天，因此节气另一个重要的点就是吃，每一个节气都有自己独特的美食，而在内蒙古立秋节气吃什么最好呢？
　　内蒙古立秋吃什么
　　吃饺子
　　立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫抢秋膘。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
　　东北立秋的民俗与北京、河北等地区类似,都是关注立秋进补,模式也与东北人豪爽的性格有关,用抢的方式补秋膘。
　　吃肉
　　每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,即贴秋膘。京城一些老字号肉食柜台前,选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。
　　于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫贴秋膘。
　　烧羊肉
　　烧羊肉的制作,还适用于整只羊的其它部位,即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、蝎子不需要炸,如同时上席即为烧全羊。
　　人们会在立秋时节做什么
　　摸秋
　　夏历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。
　　俗谓摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
　　悬秤称人
　　清朝时，那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重，再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦，体重减轻叫叫苦夏。那时的人们认为，既然瘦了就需要补，也就是立秋时俗称的贴秋膘。
　　秋忙会
　　秋忙会是立秋习俗之一，一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品等。

发布于 2025-11-09 15:12