忌作灶是不能开火吗？不少家庭都踩了误区

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翻看黄历准备下厨，却一眼撞见忌作灶三个字，是不是瞬间慌了神？难道连煮碗面、烧壶水都成了禁忌？其实这就陷入了多数人的惯性误区，忌作灶是不能开火吗？不少家庭都踩了误区。到底哪些事绝对不能做，哪些事完全不耽误？赶紧往下看，一文帮你彻底理清。

忌作灶是不能开火吗？不少家庭都踩了误区

忌作灶跟日常做饭完全没关系，大家该炒菜炒菜、该煲汤煲汤，一点都不耽误。很多人之所以白担心，就是把老黄历里的作灶，想成了咱们现在说的开火。

1.忌作灶是不能开火吗

这里的作灶，可不是指点火做饭，而是专指灶台的大变动、大工程。放在现在的生活里，具体就几件事；

新装灶台：装修时第一次装燃气灶、集成灶，或者农村家里新砌土灶台。

拆改移位：把原来的灶台拆掉换新的，或者挪动灶台位置、改燃气管道。

大修炉灶：对灶台核心部件进行拆卸式的大维修。

在民俗说法里，这些事相当于动了家里的食禄根基，所以才要挑好日子，避开忌作灶的当天。

2.忌作灶当天，这些事随便做

只要不碰上面那些施工的事，日常用灶台的操作都没问题，不用有任何顾虑。

一日三餐正常烹饪，炒、煮、炖、蒸全都行。

烧壶水、煮碗面，用微波炉、电磁炉热饭也没事。

饭后擦灶台、洗碗，做日常清洁完全不影响。

3.为啥大家会理解错

其实就是语言习惯变了。古代的作，本身就有做、建造的意思，作灶就是造灶台。到了现在，咱们很少说作灶，只说开火做饭，时间久了，就把造灶台和用灶台这两件事弄混了。

发布于 2026-02-15 07:46

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