今天直接说你家灶台的位置对居住的人有什么影响。厨房是家里天天用火的地方，火气集中，位置摆得不对，直接影响住在里面的人的情绪和健康。下面从方位、靠背、水火关系三个层面，把你家灶台的位置需要避开的和需要做到的，一条一条列清楚。关于你家灶台的位置，有几点判断标准，看完你自己就能对照检查。
厨房在整个住宅的方位，决定了火气往哪个方向走。厨房在正东或东南，这两个方位属木，木能生火，火气有地方疏通，家人吃饭香、精神头足。厨房在正南，火上加火，容易让人烦躁、睡不好、口舌多。厨房在正北，水克火，火被压制，容易出现消化方面的问题，家庭成员之间沟通也不顺畅。
厨房在西北方位，这个位置传统上属金，火克金，长期用火会损耗这个方位的气场。具体表现是家里的男性长辈容易头疼、血压偏高。如果你家厨房在西北，平时做饭时注意关好厨房门，减少火气外泄。厨房在正西方位，也是金的位置，火克金同样不理想，家人容易有呼吸道方面的小毛病。总结就是厨房优先选东、东南，其次是南但需要配合通风，避开的方位是北、西北、西。
1. 背后要有靠
灶台后面必须是实墙，不能是窗户，不能是玻璃隔断，也不能对着门。实墙代表稳定，灶台背后悬空，做饭的人没有安全感，长期下来容易腰背酸痛。你站在灶台前，背后有一堵实实在在的墙，整个人是放松的。如果灶台背后是窗户，做饭时背后有风，火苗不稳，菜也炒不好。最简单的调整方法：如果灶台已经靠窗，做饭时把窗户关上，背后加一块高度到腰部的挡板。
2. 横梁不压灶
灶台上方如果有横梁，做饭的人站在梁下，会产生压迫感，头部昏沉。横梁还容易积灰，热气往上走，灰尘被热气烘烤，气味不好。横梁横在灶台上方，时间长了做饭的人肩膀和颈椎容易出问题。处理方式：用吊顶把横梁包起来，或者在横梁下方挂一面小镜子（镜面朝下），这两种做法都能缓解。
3. 灶不对门、不对水
灶台不能正对厨房门，开门见灶，火气直冲门口，进出的人被火气冲着，容易脾气急。灶台也不能正对水槽，水火直接相对，一边是火一边是水，形成对峙格局。具体表现是洗菜的人和炒菜的人容易拌嘴。正确做法是把灶台和水槽错开摆放，两者之间至少留出六十厘米的台面距离。如果已经正对，中间放一盆绿植或加一道矮隔断。
水火既济这四个字用通俗的话说就是：水有水的去处，火有火的归位，两者互不干扰。厨房里水代表水槽、冰箱、洗碗机，火代表灶台、烤箱、微波炉。这两类设备不要紧挨着。灶台旁边不要直接放冰箱，冰箱的冷气和灶台的热气对冲，冰箱寿命缩短，食物也容易变质。灶台和水槽之间至少隔一个切菜位。
水槽和灶台呈L形布局是最好的，两个区域分得很清楚，洗菜的人在一边，炒菜的人在另一边，互不挡路。如果厨房小只能排成一字型，那就把水槽放在最左边，中间留出切菜区，灶台放在最右边。冰箱放在厨房门旁边，不要放在灶台对面。这几点做到，厨房用起来顺手，做饭的人不烦躁，做出来的饭菜味道也稳定。
1. 通风排烟是第一要务
油烟机要选吸力够大的，风量至少每分钟17立方米以上。安装时机身离灶台面板65到75厘米，太高吸不净，太低容易碰头。做饭时提前一分钟开油烟机，关火后继续开五分钟再关，把残留油烟彻底抽走。窗户也要能打开，做饭时留一条缝，让新鲜空气进来。厨房窗户不常开的，每周固定开一次通通风。
2. 色彩宜暖不宜冷
厨房墙面和地面选米白、浅黄、暖灰这类颜色，不选纯白、冷蓝、深黑。暖色让人有食欲，冷色让人没胃口。橱柜门板用哑光面，不用亮光面，哑光耐脏不显指纹。灶台背后的墙面贴好擦洗的瓷砖，缝要填平，不然油渍钻进去擦不掉。
3. 地面防滑就是保平安
厨房地面选哑光防滑砖，表面有纹路的那种。浅色砖比深色砖好，掉根头发、滴点油都能看得见，及时擦掉不滑倒。不要用抛光砖，沾了油和水像溜冰场。地面每天做完饭顺手拖一遍，用热水加一点点洗洁精，油污不积攒。
4. 刀不外露，刃不向人
刀具用完放回刀架或抽屉里，不要插在刀座上摆在外面。刀刃对灶台、对水槽，就是不对着人。如果刀具挂墙，挂架放在水槽上方，高度在人视线以下，取用方便还不容易碰头。
你家灶台的位置直接决定了厨房用起来顺不顺手、住在里面的人安不安稳。上面列的标准，你先对照自家厨房把五件事办了：看方位是不是在东或东南；看灶台背后是不是实墙；看水槽和灶台是不是错开的；看横梁有没有压在灶台上方；看通风和防滑做到没有。这五条里有三条没达标，就挑能改的一条动手调整。调整一个位置，有时候比换一套橱柜还有用。厨房弄顺了，每天做饭的人少生一份闷气，全家人也就多了一份安心。