标题：广州立冬吃什么食物 南方进补的饮食习俗

内容：
广州立冬吃什么食物？

广州立冬时节的饮食习俗都有哪些讲究的呢？

在漫长的时光的长河中，人们会逐渐形成一些祭祀活动或禁忌之事。

四立者，生长收藏之始。

作为四立之一的立冬也是冬季的第一个节气。

那么广州立冬时节的饮食习俗都有哪些讲究的呢？

广州立冬吃什么食物　　羊肉　　羊肉既能御风寒,又可补身体,开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。

广式煲仔饭　　煲仔饭是在家常焖的米饭上面加上各种自己喜爱的菜品一同焖制,饭上面加的菜品可以是传统的腊味、排骨、油鸡、窝蛋牛肉也可以加上黄鳝、牛蛙等,随个人的喜好而定;但是一定要有肉食,没了肉食中渗出的油脂蒸腾出来的香气,就带不出来混合的饭香了,也就没了煲仔饭的灵魂。

甘蔗　　在潮汕,民间素来有立冬食蔗齿不痛的说法,因此冬要吃甘蔗、炒香饭。

立冬的甘蔗已经成熟,吃了不上火,不仅可以保护牙齿,还能起到滋补的功效。

甘蔗是潮汕人补冬的食物之一。

鸡鸭鱼肉　　在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。

中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

发布时间：2025-11-19 14:55:53
来源：大师看风水
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